NMX-J-521/2-13-ANCE-2010: Freidoras y Similares

¿Cuál es el objetivo y campo de aplicación de la NMX-J-521/2-13-ANCE-2010?

La NMX-J-521/2-13-ANCE-2010, es una Norma Mexicana, referenciada en la NOM-003-SCFI-2014 que especifica requisitos de seguridad para freidoras eléctricas, sartenes para freír, sartenes tipo wok y otros aparatos en los cuales se utiliza aceite comestible para cocción.

Esta norma trata sobre los peligros más comunes que los aparatos pueden presentar para las personas en el entorno doméstico y similares.

Para la correcta aplicación de esta norma se debe tomar en cuenta NMX-J-521/1-ANCE-2005 Aparatos electrodomésticos y similares – Seguridad – Parte 1: Requisitos generales.

¿Cuáles son los requisitos para la certificación de los equipos que están dentro campo de aplicación de esta norma?

Se necesita el ingreso de documentación técnica:

• Solicitud de servicio del Organismo de Certificación de producto.
• Carta declaratoria bajo protesta de decir verdad que indique que la muestra tipo presentada es representativa del producto a certificar, o en su defecto declararlo en la Solicitud de servicios.
• Fotografías de los productos a certificar,
• Instructivos y/o manuales de operación.
• Especificaciones de instalación (cuando aplique).
• Diagramas eléctricos de cada uno de los productos que se certifiquen
• Informe técnico con los resultados del laboratorio (Por cada país de origen o planta productiva deberá ingresar un informe de pruebas.)

¿Qué características debe tener el marcado de los productos que se certifican bajo la NMX-J-521/2-13-ANCE-2010?

 Los aparatos deben marcarse con lo siguiente:

• Tensión asignada o el intervalo de tensiones asignadas, en volts
• Símbolo de la alimentación, a menos que se marque la frecuencia asignada.
• La potencia asignada en watts o la corriente asignada en amperes
• Modelo o la referencia del tipo

Consulte con el OCP para conocer el resto de los requisitos en el marcado para los productos certificados en esta norma.

Adición

Las freidoras deben marcarse con el nivel máximo de aceite.

¿Cuál es la información que debe llevar el instructivo?

Las instrucciones deben indicar en esencia lo siguiente:

• Este aparato no se destina para utilizarse por personas (incluyendo niños) cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales sean diferentes o estén reducidas, o carezcan de experiencia o conocimiento, a menos que dichas personas reciban una supervisión o capacitación para el funcionamiento del aparato por una persona responsable de su seguridad.
• Los niños deben supervisarse para asegurar que ellos no empleen los aparatos como juguete.

Consulte con el OCP para conocer el resto de los requisitos en el marcado para los productos certificados en esta norma.

Adición

Las instrucciones de uso deben incluir detalles de cómo limpiar superficies que están en contacto con alimento o aceite.

Las instrucciones deben incluir en esencia lo siguiente: Este aparato se destina para utilizarse en aplicaciones domésticas y en aplicaciones similares, por ejemplo:

En el OCP contamos con los mejores profesionales para llevar a cabo su proceso de certificación Si necesitas esta certificación, no dudes en contactar a nuestro equipo; estaremos encantados de guiarte a través del proceso de la manera más eficiente y efectiva. Este conocimiento te permitirá estar al tanto de los requisitos regulatorios y asegurar el cumplimiento con las normativas y estándares vigentes en el mercado mexicano.