\u00a1Comencemos!<\/p>\n\n\n\n
Objetivo de esta norma<\/h2><\/p>\n\n\n\n
Esta norma nos va a dar un panorama amplio de las especificaciones sanitarias, disposiciones de etiquetado sanitario y comerciales que deben de cumplir las bebidas alcoh\u00f3licas en territorio nacional, por lo que quedan exentos los productos de exportaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfQu\u00e9 otras normas la complementan?<\/strong><\/h2><\/p>\n\n\n\nPara una correcta aplicaci\u00f3n de la norma, es necesario que nos demos un \u201cchapuz\u00f3n\u201d en estas normas que se mencionan a continuaci\u00f3n, en las cuales se apoya y se complementa la presente norma NOM-142-SSA1\/SCFI-2014 para las bebidas alcoh\u00f3licas. Varias de estas normas ya se han publicado con anterioridad en este blog, por lo cual te invitamos a consultarlas.<\/p>\n\n\n\n
- Norma Oficial Mexicana NOM-008-SCFI-2002<\/a>, Sistema General de Unidades de Medida.<\/li>
- Norma Oficial Mexicana NOM-030-SCFI-2006<\/a>, Informaci\u00f3n comercial. Declaraci\u00f3n de cantidad en la etiqueta-Especificaciones.<\/li>
- Norma Oficial Mexicana NOM-117-SSA1-1994<\/a>, Bienes y Servicios. M\u00e9todo de prueba para la determinaci\u00f3n de cadmio, ars\u00e9nico, plomo, esta\u00f1o, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometr\u00eda de absorci\u00f3n at\u00f3mica.<\/li>
- Modificaci\u00f3n a la Norma Oficial Mexicana NOM-127-SSA1-1994<\/a>, Salud ambiental. Agua para uso y consumo humano. L\u00edmites permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilizaci\u00f3n.<\/li>
- Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009<\/a>, Pr\u00e1cticas de higiene para el proceso de alimentos,
bebidas o suplementos alimenticios.<\/li>- Norma Mexicana NMX-V-004-NORMEX-2013, Bebidas alcoh\u00f3licas-Determinaci\u00f3n de Furfural-M\u00e9todos de Ensayo (Prueba).<\/li>
- Norma Mexicana NMX-V-005-NORMEX-2013, Bebidas alcoh\u00f3licas-Determinaci\u00f3n de aldeh\u00eddos,
\u00e9steres, metanol y alcoholes superiores-M\u00e9todos de ensayo (prueba).<\/li> - Norma Mexicana NMX-V-013-NORMEX-2013, Bebidas alcoh\u00f3licas-Determinaci\u00f3n del contenido
alcoh\u00f3lico (por ciento de alcohol en volumen a 20\u00b0C (% Alc. Vol.)-M\u00e9todos de ensayo (prueba).<\/li> - Norma Mexicana NMX-V-025-NORMEX-2010, Bebidas Alcoh\u00f3licas-Determinaci\u00f3n de adici\u00f3n de
alcoholes o azucares provenientes de ca\u00f1a, sorgo o ma\u00edz a bebidas alcoh\u00f3licas provenientes de uva,
manzana o pera mediante la relaci\u00f3n isot\u00f3pica de carbono 13 (d (13)CVPDB), Determinaci\u00f3n del origen de CO2 en bebidas alcoh\u00f3licas gaseosas mediante la relaci\u00f3n isot\u00f3pica de carbono 13 (d (13)CVPDB), Determinaci\u00f3n de adici\u00f3n de agua en los vinos mediante la relaci\u00f3n isot\u00f3pica del ox\u00edgeno 18 (d18OVSMOW), por espectrometr\u00eda de masas de isotopos estables\u2013M\u00e9todos de prueba.<\/li> - Norma Mexicana NMX-V-027-NORMEX-2009, Bebidas alcoh\u00f3licas-Determinaci\u00f3n de anh\u00eddrido
sulfuroso, di\u00f3xido de azufre (SO2) libre y total-M\u00e9todos de ensayo (Prueba)<\/li><\/ul>\n\n\n\nDefiniciones<\/strong><\/h2><\/p>\n\n\n\nP<\/strong>ara que tengamos claras las definiciones m\u00e1s importantes enlistare las de la propia norma para no dejar nada a la imaginaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n\r\n- \r\n
Abocado o Abocamiento<\/strong>:<\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nAl procedimiento para suavizar el sabor de las bebidas alcoh\u00f3licas mediante la adici\u00f3n de aditivos permitidos en el Acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, su uso y disposiciones sanitarias.<\/p>\r\n
\r\n- \r\n
Alcohol et\u00edlico<\/strong>:<\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nAl producto obtenido por fermentaci\u00f3n, principalmente alcoh\u00f3lica de los mostos de las materias primas de origen vegetal que contienen az\u00facares o de aquellas que contienen almidones sacarificables (ca\u00f1a de az\u00facar, mieles incristalizables, jarabe de glucosa, jarabes de fructosa, cereales, frutas, tub\u00e9rculos, entre otras) y que dichos mostos fermentados son sometidos a destilaci\u00f3n y rectificaci\u00f3n. Su f\u00f3rmula es CH3-CH2-OH. Seg\u00fan su contenido de impurezas el alcohol et\u00edlico puede denominarse esp\u00edritu neutro, alcohol et\u00edlico de calidad o alcohol et\u00edlico com\u00fan cuando contiene un m\u00e1ximo 7,5 mg; 12,5 mg o 60 mg de impurezas por 100 ml de alcohol et\u00edlico anhidro, respectivamente.<\/p>\r\n
\r\n- \r\n
Alteraci\u00f3n<\/strong>:<\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nProducto o materia prima cuando, por acci\u00f3n de cualquier causa, haya sufrido modificaciones en su composici\u00f3n intr\u00ednseca que lo conviertan en nocivo para la salud o que modifiquen sus caracter\u00edsticas, siempre que \u00e9stas tengan repercusi\u00f3n en la calidad sanitaria de los mismos.<\/p>\r\n
\r\n- \r\n
A\u00f1ejamiento<\/strong>:<\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nProceso de maduraci\u00f3n al que se somete un producto alcoh\u00f3lico de por lo menos un a\u00f1o en recipientes de madera de roble blanco o encino, cuya capacidad no debe ser superior a 700 litros.<\/p>\r\n
\r\n- \r\n
Arbolito escarchado<\/strong>:<\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nAl soporte vegetal que se puede introducir en las bebidas alcoh\u00f3licas sobresaturadas de az\u00facares, sobre el cual el exceso de \u00e9stos se haya cristalizado.<\/p>\r\n
\r\n- \r\n
Bebida alcoh\u00f3lica destilada:<\/strong><\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nProducto obtenido por destilaci\u00f3n de l\u00edquidos fermentados que se hayan elaborado a partir de materias primas vegetales en las que la totalidad o una parte de sus az\u00facares fermentables, hayan sufrido como principal fermentaci\u00f3n, la alcoh\u00f3lica, siempre y cuando el destilado no haya sido rectificado totalmente, por lo que el producto deber\u00e1 contener las sustancias secundarias formadas durante la fermentaci\u00f3n y que son caracter\u00edsticas de cada bebida, con excepci\u00f3n del vodka, susceptibles de ser abocadas y en su caso a\u00f1ejadas o maduradas, pueden estar adicionadas de ingredientes y aditivos permitidos en el Acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, su uso y disposiciones sanitarias. Con contenido alcoh\u00f3lico de 32,0 hasta 55,0%Alc. Vol.<\/p>\r\n
\r\n- \r\n
Bebida alcoh\u00f3lica fermentada:<\/strong><\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nAl producto resultante de la fermentaci\u00f3n principalmente alcoh\u00f3lica de materias primas de origen vegetal, pueden adicionarse de ingredientes y aditivos permitidos en el Acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, su uso y disposiciones sanitarias. Con contenido alcoh\u00f3lico de 2,0 hasta 20,0% Alc. Vol.<\/p>\r\n
\r\n- \r\n
Bebidas alcoh\u00f3licas preparadas<\/strong><\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nA los productos elaborados a base de bebidas alcoh\u00f3licas destiladas, fermentadas, licores o mezclas de ellos, esp\u00edritu neutro, alcohol de calidad o alcohol com\u00fan o mezcla de ellos y agua, aromatizados y saborizados con procedimientos espec\u00edficos y que pueden adicionarse de otros ingredientes, aditivos y coadyuvantes permitidos en el Acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, su uso y disposiciones sanitarias. Con un contenido alcoh\u00f3lico de 2,0 hasta 12,0% Alc. Vol.<\/p>\r\n
\r\n- \r\n
Coctel<\/strong>:<\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nAl producto elaborado a partir de bebidas alcoh\u00f3licas destiladas, fermentadas, licores, esp\u00edritu neutro, alcohol de calidad o alcohol com\u00fan o mezcla de ellos y agua, aromatizados y saborizados con procedimientos espec\u00edficos y que pueden adicionarse de ingredientes as\u00ed como de aditivos y coadyuvantes permitidos en el Acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, su uso y disposiciones sanitarias. Con un contenido alcoh\u00f3lico mayor de 12,0 y hasta 32,0% Alc. Vol.<\/p>\r\n
\r\n- \r\n
Falsificaci\u00f3n<\/strong>:<\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nAl producto que se fabrica, envasa o vende, haciendo referencia a una autorizaci\u00f3n que no existe; o se utiliza una autorizaci\u00f3n otorgada legalmente a otro; o se imite al legalmente fabricado y registrado.<\/p>\r\n
\r\n- \r\n
Fecha de consumo preferente<\/strong>:<\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nA la fecha en que, bajo determinadas condiciones de almacenamiento, expira el periodo durante el cual el producto preenvasado es comercializable y mantiene las cualidades espec\u00edficas que se le atribuyen t\u00e1cita o expl\u00edcitamente, pero despu\u00e9s de la cual el producto preenvasado puede ser consumido.<\/p>\r\n
\r\n- \r\n
Superficie principal de exhibici\u00f3n:<\/strong><\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nAl \u00e1rea donde se encuentra la denominaci\u00f3n y la marca comercial del producto.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfQu\u00e9 debo considerar para el etiquetado comercial?<\/strong><\/h2><\/p>\n\n\n\nMuchas de las veces ni siquiera revisamos este detalle tan importante por la prisa que tenemos de abrir la botella, o en su defecto lo dejamos en manos de un bar tender, pero si quieres saber que debe traer tu etiqueta aqu\u00ed te lo dejo tal cual lo marca la norma.<\/p>\n\n\n\n
Las bebidas alcoh\u00f3licas preenvasadas deben ostentar la informaci\u00f3n obligatoria en idioma espa\u00f1ol, sin perjuicio de que se presente tambi\u00e9n en otros idiomas.<\/p>\n\n\n\n
La informaci\u00f3n debe aparecer de manera ostensible en caracteres contrastantes y legibles, clara en condiciones normales de compra y uso, a excepci\u00f3n de la informaci\u00f3n que en otras disposiciones jur\u00eddicas se le solicite, como caracter\u00edsticas espec\u00edficas de tama\u00f1o y presentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfQu\u00e9 requisitos son de car\u00e1cter obligatorio?<\/strong><\/h2><\/p>\n\n\n\nSon requisitos obligatorios de informaci\u00f3n sanitaria y comercial los siguientes:<\/p>\n\n\n\n
Nombre o denominaci\u00f3n gen\u00e9rica y marca comercial del producto<\/strong><\/h4>\n\n\n\nEl nombre o la denominaci\u00f3n del producto preenvasado debe corresponder con lo establecido en los ordenamientos jur\u00eddicos aplicables; en ausencia de \u00e9stos, puede indicarse el nombre de uso com\u00fan, o bien, emplearse una descripci\u00f3n de acuerdo con las caracter\u00edsticas b\u00e1sicas de la composici\u00f3n y naturaleza de la bebida alcoh\u00f3lica, que no induzca a error o enga\u00f1o al consumidor.<\/p>\n\n\n\n
Nombre, denominaci\u00f3n o raz\u00f3n social y domicilio fiscal<\/strong><\/h4>\n\n\n\nDebe indicarse el nombre, denominaci\u00f3n o raz\u00f3n social y domicilio fiscal del responsable del producto de manera enunciativa mas no limitativa: calle, n\u00famero, c\u00f3digo postal y entidad federativa en que se encuentre.<\/p>\n\n\n\n
- Trat\u00e1ndose de productos importados: nombre, denominaci\u00f3n o raz\u00f3n social y domicilio fiscal del importador. Esta informaci\u00f3n puede incorporarse al producto en territorio nacional, antes de su comercializaci\u00f3n.<\/li>
- La informaci\u00f3n relativa al productor debe ser proporcionada por el importador a la Secretar\u00eda de Econom\u00eda, a solicitud de \u00e9sta, quien a su vez la proporcionar\u00e1 a los consumidores que as\u00ed lo soliciten cuando existan quejas sobre los productos.<\/li>
- Trat\u00e1ndose de la cerveza y de las bebidas alcoh\u00f3licas preparadas a base de una mezcla de limonada y cerveza o vino, o de una mezcla de cerveza y vino importadas, deben incluir: el nombre y el domicilio del importador o registro federal de contribuyentes, as\u00ed como las leyendas y s\u00edmbolos a que se hace referencia en el Ap\u00e9ndice A Normativo, de esta Norma, antes de su internaci\u00f3n al pa\u00eds.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Pa\u00eds de origen<\/strong><\/h4><\/p>\n\n\n\nLos productos nacionales o de procedencia extranjera deben incorporar la leyenda que identifique el pa\u00eds de origen o gentilicio, por ejemplo: “Producto de ____”, “Hecho en ______”, “Manufacturado en _____”, “Fabricado en _____”, u otros an\u00e1logos, sujeto a lo dispuesto en los tratados internacionales de los cuales los Estados Unidos Mexicanos sea parte.<\/p>\n\n\n\n
Identificaci\u00f3n de Lote<\/strong><\/h4><\/p>\n\n\n\n\n- Cada envase debe llevar grabada o marcada de cualquier modo la identificaci\u00f3n del lote al que pertenece, con una indicaci\u00f3n en clave que permita su rastreabilidad.<\/li>\n
- La identificaci\u00f3n del lote, que incorpore el fabricante en el producto, debe estar siempre de manera claramente legible, visible e indeleble para el consumidor.<\/li>\n
- La clave del lote debe ser precedida por cualquiera de las siguientes indicaciones “LOTE”, “Lot”, “L”, “Lote”, “lote”, “lot”, “l”, “lt”, “LT”, “LOT”, o bien incluir una referencia del lugar donde aparece.<\/li>\n<\/ul><\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Fecha de consumo preferente<\/strong><\/h4><\/p>\n\n\n\nAquellas bebidas con contenido alcoh\u00f3lico medio o alto, con duraci\u00f3n menor o igual a 12 meses deben declarar la fecha de consumo preferente, la cual deber\u00e1 cumplir con lo siguiente:<\/p>\n\n\n\n
- Declararse en el envase o etiqueta y consistir por lo menos de:\n
\n- El d\u00eda y mes para productos de duraci\u00f3n menor o igual a 3 meses, y<\/li>\n<\/ul>\n
\n- El mes y a\u00f1o para productos de duraci\u00f3n mayor a 3 meses.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>
- La fecha debe estar precedida por una leyenda que especifique la fecha de consumo preferente y \u00e9sta debe indicarse anteponiendo alguna de las siguientes leyendas, sus abreviaturas o leyendas an\u00e1logas: “Consumir preferentemente antes del____”, “Cons. Pref. antes del ___” y “Cons Pref ___”.<\/li>
- En el espacio en blanco indicar la fecha misma o una referencia al lugar donde aparece la fecha.<\/li>
- Trat\u00e1ndose de productos de importaci\u00f3n, cuando el codificado de la fecha de consumo preferente no corresponda al formato establecido en el punto 9.3.5.1, de esta Norma, \u00e9ste podr\u00e1 ajustarse a efecto de cumplir con la formalidad establecida, o en su caso, la etiqueta o el envase debe contener la interpretaci\u00f3n de la fecha se\u00f1alada. En ninguno de estos casos los ajustes ser\u00e1n considerados como alteraci\u00f3n.<\/li>
- Al declarar la fecha de consumo preferente se debe indicar en la etiqueta cualquier condici\u00f3n especial que se requiera para la conservaci\u00f3n de la bebida alcoh\u00f3lica, si de su cumplimiento depende la validez de la fecha.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Por ejemplo, “una vez abierto, cons\u00e9rvese en refrigeraci\u00f3n”, o leyendas an\u00e1logas.<\/p>\n\n\n\n
- La fecha de consumo preferente que incorpore el fabricante en el producto preenvasado no puede ser alterada en ning\u00fan caso y en ninguna circunstancia.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Contenido alcoh\u00f3lico (Por ciento de alcohol en volumen)<\/strong><\/h4><\/p>\n\n\n\nIndicar el contenido alcoh\u00f3lico [por ciento de alcohol en volumen a 293 K (20 \u00baC)], debiendo usarse para ello las siguientes abreviaturas: % Alc. Vol.; % Alc Vol; % alc. vol.; % alc vol.<\/p>\n\n\n\n
Informaci\u00f3n Sanitaria<\/h2><\/p>\n\n\n\n
Lista de ingredientes<\/strong><\/h4><\/p>\n\n\n\nLa lista de ingredientes debe figurar en la etiqueta de las bebidas alcoh\u00f3licas preparadas, licores o cremas y todas estas bebidas alcoh\u00f3licas, que despu\u00e9s de destiladas y\/o antes de embotellar utilicen ingredientes opcionales y\/o aditivos que causen hipersensibilidad, intolerancia o alergia y se encuentren presentes en el producto final.<\/p>\n\n\n\n
Se ha comprobado que los siguientes alimentos e ingredientes causan hipersensibilidad y deben declararse siempre:<\/h5><\/p>\n\n\n\n- Cereales que contienen gluten, por ejemplo: trigo, centeno, cebada, avena, espelta o sus cepas h\u00edbridas, y productos de \u00e9stos;<\/li>
- Huevo y sus productos;<\/li>
- Cacahuate y sus productos;<\/li>
- Soya y sus productos, con excepci\u00f3n del aceite de soya;<\/li>
- Leche y productos l\u00e1cteos, incluida la lactosa;<\/li>
- Nueces de \u00e1rboles y sus derivados, y<\/li>
- Sulfito en concentraciones de 10 mg\/kg o m\u00e1s.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Las siguientes condiciones deben cumplirse:<\/h5><\/p>\n\n\n\n- La lista de ingredientes debe ir encabezada o precedida por el t\u00e9rmino “ingredientes”.<\/li>
- Los ingredientes deben declararse por orden cuantitativo decreciente.<\/li>
- Los aditivos usados en la elaboraci\u00f3n de la bebida alcoh\u00f3lica deben declararse con el nombre com\u00fan o en su defecto algunos de los sin\u00f3nimos establecidos en el Acuerdo, a excepci\u00f3n de los saborizantes, aromatizantes y enzimas que podr\u00e1n declararse de manera gen\u00e9rica.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Leyendas precautorias<\/strong><\/h2><\/p>\n\n\n\nEl etiquetado de las bebidas alcoh\u00f3licas deber\u00e1 ostentar la leyenda precautoria “EL ABUSO EN EL CONSUMO DE ESTE PRODUCTO ES NOCIVO PARA LA SALUD”, conforme a lo establecido en el art\u00edculo 218, de la Ley, en color contrastante con el fondo, en letra may\u00fascula helv\u00e9tica condensada, en caracteres claros y f\u00e1cilmente legibles, de conformidad con la siguiente tabla:<\/p>\n\n\n\n\nVOLUMEN<\/h5>\n<\/td>\nALTURA M\u00cdNIMA DEL TIPO DE LETRA<\/h5>\n<\/td><\/tr>De 0 hasta 50 ml<\/td> 1,5 mm<\/td><\/tr> De 50,1 hasta 190 ml<\/td> 2,0 mm<\/td><\/tr> De 190,1 hasta 500 ml<\/td> 2,5 mm<\/td><\/tr> De 500,1 hasta 1000 ml<\/td> 3,0 mm<\/td><\/tr> De 1000,1 hasta 4000 ml<\/td> 5,0 mm<\/td><\/tr> Mayores de 4000 ml<\/td> 7,0 mm<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n- Alrededor de la leyenda deber\u00e1 existir un espacio libre de cuando menos 3 mm.<\/li>
- La leyenda podr\u00e1 aparecer, adem\u00e1s, en el tap\u00f3n o en el fald\u00f3n de la corcholata, siempre y cuando sea visible y no est\u00e9 cubierta por ning\u00fan tipo de sello, timbre o envoltura que impida al consumidor leer la leyenda completa, con las mismas caracter\u00edsticas se\u00f1aladas en el punto de esta Norma.<\/li>
- En las canastillas y cartones de empaque, las leyendas deber\u00e1n ostentarse, adem\u00e1s, en la parte superior y caras laterales, en caracteres no menores de 4mm.<\/li>
- En la etiqueta de todos los productos objeto de esta Norma, deber\u00e1n incluirse los s\u00edmbolos conforme a lo dispuesto en el punto A.2, del Ap\u00e9ndice A Normativo, de esta Norma, que se refieren a la prohibici\u00f3n de consumo a menores de 18 a\u00f1os, a mujeres embarazadas y la conducci\u00f3n bajo los influjos del alcohol. Las bebidas de contenido alcoh\u00f3lico bajo, definidas en el punto de esta Norma, deber\u00e1n incluir \u00fanicamente el s\u00edmbolo conforme a lo dispuesto en el punto A.6, del Ap\u00e9ndice A Normativo, de esta Norma.<\/li>
- En las canastillas y cartones de empaque de los productos que recibe el consumidor final, exceptuando al material de embalaje, los s\u00edmbolos deber\u00e1n ostentarse, adem\u00e1s, en la parte superior y caras laterales, en un tama\u00f1o mayor al que aparezca en la etiqueta, tap\u00f3n o corcholata.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Bebidas alcoh\u00f3licas con bajo contenido energ\u00e9tico<\/strong><\/h2><\/p>\n\n\n\n- Los productos con bajo contenido energ\u00e9tico deben ostentar en la etiqueta la declaraci\u00f3n “bajo contenido energ\u00e9tico”.<\/li>
- No est\u00e1 permitido emplear t\u00e9rminos descriptivos relacionados con la modificaci\u00f3n en el contenido energ\u00e9tico, distinto al definido en esta Norma.<\/li>
- Aquellas bebidas alcoh\u00f3licas con bajo contenido energ\u00e9tico deber\u00e1n incluir las leyendas precautorias correspondientes, establecidas en el Acuerdo.<\/li>
- Informaci\u00f3n comercial.<\/li>
- En el Brandy, se incluir\u00e1 la palabra “Brandy” en forma ostensible y la leyenda “100% de uva”, la que deber\u00e1 ser comprobable.<\/li>
- Indicaci\u00f3n de la cantidad conforme a lo establecido en la Norma Oficial Mexicana, citada en el punto 2.2, del Cap\u00edtulo de Referencias de esta Norma.<\/li>
- Si durante la elaboraci\u00f3n de vino se emplea viruta de roble, no se podr\u00e1 utilizar ning\u00fan termino que confunda al consumidor haciendo referencia al uso de barricas de roble, como “a\u00f1ejado en barrica” o similares.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Informaci\u00f3n sanitaria adicional<\/strong><\/h2><\/p>\n\n\n\nLas etiquetas podr\u00e1n contener la clasificaci\u00f3n se\u00f1alada en la siguiente tabla, la cual, cuando se utilice, deber\u00e1 aparecer como se se\u00f1ala y no deber\u00e1 ser utilizada con fines promocionales, ni de publicidad de los productos. Los textos de las leyendas precautorias no podr\u00e1n modificarse ni usar superlativos relativos a la clasificaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\nDe contenido alcoh\u00f3lico bajo<\/td> Las bebidas con un contenido alcoh\u00f3lico de 2,0% y hasta 6,0% en volumen.<\/td><\/tr> De contenido alcoh\u00f3lico medio<\/td> Las bebidas con un contenido alcoh\u00f3lico de 6,1% y hasta 20.0% en volumen.<\/td><\/tr> De contenido alcoh\u00f3lico alto<\/td> Las bebidas con un contenido alcoh\u00f3lico de 20,1% y hasta 55,0% en volumen.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\nContenido energ\u00e9tico<\/strong><\/h2><\/p>\n\n\n\nSe podr\u00e1 declarar el contenido energ\u00e9tico por porci\u00f3n expresado ya sea en kJ o kcal, de acuerdo con los siguientes tama\u00f1os de porci\u00f3n de bebida est\u00e1ndar, con aproximadamente 13g de alcohol y considerando que su gravedad espec\u00edfica es de 0,785g\/ml:<\/p>\n\n\n\n
- Cerveza con 5% Alc. Vol., 330ml;<\/li>
- Vino con 12% Alc. Vol., 140ml;<\/li>
- Vinos fortificados (por ejemplo jerez) con 18% Alc. Vol., 90ml;<\/li>
- Licor o aperitivo con 25% Alc. Vol., 70ml, y<\/li>
- Bebidas espirituosas con 40% Alc. Vol., 40ml.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
La declaraci\u00f3n sobre el contenido energ\u00e9tico se debe calcular utilizando los siguientes factores de conversi\u00f3n:<\/h5><\/p>\n\n\n\n- Alcohol et\u00edlico 5,5kcal\/ml (23kJ\/ml), y<\/li>
- Carbohidratos 4,0kcal\/g (17kJ\/g).<\/li>
- En la etiqueta puede presentarse cualquier informaci\u00f3n o representaci\u00f3n gr\u00e1fica, as\u00ed como material escrito, impreso o gr\u00e1fico, por ejemplo, tratamientos o procesos especiales de elaboraci\u00f3n u otras leyendas precautorias, siempre que est\u00e9 de acuerdo con los requisitos obligatorios de la presente Norma.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Para efectos de esta Norma, se considera como informaci\u00f3n sanitaria aquella tendiente a proteger y preservar la salud de la persona y de la colectividad, a fin de alcanzar un estado f\u00edsicamente sano de la poblaci\u00f3n del pa\u00eds, de manera individual o concurrente.<\/p>\n\n\n\n
En el etiquetado de las bebidas alcoh\u00f3licas se podr\u00e1 incluir la leyenda: “Para mayor informaci\u00f3n ingresa a la p\u00e1gina: www.conadic.salud.gob.mx, donde se cuenta con informaci\u00f3n sobre el uso nocivo del alcohol”.<\/p>\n\n\n\n
Informaci\u00f3n comercial adicional<\/strong><\/h2><\/p>\n\n\n\nLa informaci\u00f3n comercial diferente a lo previsto en los puntos anteriores de esta Norma, se considera informaci\u00f3n comercial adicional. Esta podr\u00e1 consistir en antecedentes hist\u00f3ricos de la bebida, recetas, dichos, frases, s\u00edmbolos, abreviaturas, d\u00edgitos, frases publicitarias, refranes, etc., as\u00ed como material escrito, impreso o gr\u00e1fico, siempre y cuando no induzcan a error o enga\u00f1o al consumidor; y esta informaci\u00f3n podr\u00e1 ostentarse en idioma distinto al espa\u00f1ol sin necesidad de ser traducida.<\/p>\r\n
<\/p>\r\n
AP\u00c9NDICE A NORMATIVO<\/h2>\r\nS\u00edmbolos<\/h3>\r\nDeber\u00e1n incluirse los tres s\u00edmbolos simult\u00e1neamente o de manera individual altern\u00e1ndolos y cada uno de ellos debe cumplir con las siguientes especificaciones:<\/h5>\r\n\r\n- Ser de un color contrastante al fondo.<\/li>\r\n
- Cuando se incluyan los tres s\u00edmbolos simult\u00e1neamente, \u00e9stos deber\u00e1n: tener un di\u00e1metro m\u00ednimo de 7mm.<\/li>\r\n
- Si se incluye \u00fanicamente un s\u00edmbolo, \u00e9ste deber\u00e1 tener un di\u00e1metro m\u00ednimo de 10mm y alternarse cada cuatro meses, comenzando por cualquiera de ellos.<\/li>\r\n
- Para aquellas bebidas alcoh\u00f3licas cuyo volumen sea de 0 hasta 500ml conforme a lo establecido en la tabla del punto 9.3.7.2.1, de la presente Norma, si se incluye \u00fanicamente un s\u00edmbolo deber\u00e1 tener un di\u00e1metro m\u00ednimo de 5mm y alternarse cada cuatro meses, comenzando por cualquiera de ellos; cuando se incluyan los tres s\u00edmbolos simult\u00e1neamente, \u00e9stos deber\u00e1n tener un di\u00e1metro m\u00ednimo de 3.5mm.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n
Los S\u00edmbolos a utilizar son:<\/h5>\r\n\r\n- S\u00edmbolo 1, Prohibici\u00f3n de consumo en menores de 18 a\u00f1os:<\/li>\r\n<\/ul>\r\n
\n\n\n\n<\/p>\r\n
![\"S\u00edmbolo](\"https:\/\/nomverify.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/WhatsApp-Image-2022-11-23-at-2.26.03-PM-1-300x300.jpeg\")
\u00a0<\/p>\r\n
\r\n- S\u00edmbolo 2, Prohibici\u00f3n de consumo por mujeres embarazadas:<\/li>\r\n<\/ul>\r\n
![\"S\u00edmbolo](\"https:\/\/nomverify.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Recurso-6iconos-300x300.png\")
<\/p>\r\n
\r\n- S\u00edmbolo 3, Prohibici\u00f3n de conducci\u00f3n bajo los influjos del alcohol:<\/li>\r\n<\/ul>\r\n
![\"S\u00edmbolo](\"https:\/\/nomverify.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/WhatsApp-Image-2022-11-23-at-2.25.50-PM-150x150.jpeg\")
<\/p>\r\n
\r\n- La imagen de -18, mujer embarazada y veh\u00edculo debe mantener proporcionalidad entre el c\u00edrculo y el gr\u00e1fico.<\/li>\r\n
- Los s\u00edmbolos podr\u00e1n colocarse en cualquier parte de la etiqueta.<\/li>\r\n
- Los s\u00edmbolos deben estar visibles en todo momento, incluso cuando la bebida alcoh\u00f3lica se est\u00e9 consumiendo.<\/li>\r\n
- En aquellas bebidas con contenido alcoh\u00f3lico bajo, se deber\u00e1 incluir \u00fanicamente el siguiente s\u00edmbolo:<\/li>\r\n<\/ul>\r\n
![\"S\u00edmbolo](\"https:\/\/nomverify.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Recurso-8iconos-300x293.png\")
<\/p>\r\n
\r\n- El s\u00edmbolo deber\u00e1 aparecer en un \u00e1rea visible de la etiqueta o en la parte externa del tap\u00f3n o\u00a0corcholata, no pudi\u00e9ndose ocupar para tal efecto el fald\u00f3n de los anteriores.<\/li>\r\n
- Cuando el s\u00edmbolo aparezca en la etiqueta su tama\u00f1o no deber\u00e1 ser menor de 10mm de di\u00e1metro, si aparece en la corcholata su tama\u00f1o m\u00ednimo deber\u00e1 ser de 20mm de di\u00e1metro.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n
\r\nY as\u00ed es como damos por concluido el art\u00edculo de hoy. Recuerden en estas fechas revisar que el etiquetado de sus bebidas sea el \u00f3ptimo; y por otro lado, si eres un importador o comercializador ac\u00e9rcate con nosotros y asegura el cumplimiento de tus productos, para que no caiga en alg\u00fan incumplimiento. \u00a1Blinda tu operaci\u00f3n con NOMVERIFY M\u00c9XICO!<\/p>\r\n
Hasta la pr\u00f3xima.<\/p>\r\n<\/blockquote>\r\n
\n\n\n
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Bienvenidos estimados lectores, les hacemos llegar un cordial saludo de parte de todos los que formamos parte de NOMVERIFY M\u00c9XICO.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":8602,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[391,408],"tags":[],"class_list":["post-8588","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-normas-oficiales-mexicanas-nom","category-unidad-de-inspeccion-acreditada"],"yoast_head":"\n
NOM-142-SSA1\/SCFI-2014, la norma de las bebidas alcoh\u00f3licas - Nomverify M\u00e9xico<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La NOM-142-SSA1\/SCFI-2014 es Norma Oficial Mexicana que establece la informaci\u00f3n sanitaria y comercial necesaria en las bebidas alcoh\u00f3licas.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/nomverify.com\/en\/nom-142-ssa1-scfi-2014\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"NOM-142-SSA1\/SCFI-2014, la norma de las bebidas alcoh\u00f3licas - Nomverify M\u00e9xico\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La NOM-142-SSA1\/SCFI-2014 es Norma Oficial Mexicana que establece la informaci\u00f3n sanitaria y comercial necesaria en las bebidas alcoh\u00f3licas.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/nomverify.com\/en\/nom-142-ssa1-scfi-2014\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Nomverify M\u00e9xico\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/NomverifyMexico\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-11-17T01:00:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-07-29T18:31:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/nomverify.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/NOM-141-01.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"901\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"401\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"NOMVERIFY\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomverify.com\\\/en\\\/nom-142-ssa1-scfi-2014\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomverify.com\\\/en\\\/nom-142-ssa1-scfi-2014\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"NOMVERIFY\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomverify.com\\\/en\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/532bd6c7135e2dff6fcd31c39cc68eba\"},\"headline\":\"NOM-142-SSA1\\\/SCFI-2014, la norma de las bebidas alcoh\u00f3licas\",\"datePublished\":\"2022-11-17T01:00:31+00:00\",\"dateModified\":\"2025-07-29T18:31:23+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomverify.com\\\/en\\\/nom-142-ssa1-scfi-2014\\\/\"},\"wordCount\":3838,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomverify.com\\\/en\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomverify.com\\\/en\\\/nom-142-ssa1-scfi-2014\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/nomverify.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/11\\\/NOM-141-01.png\",\"articleSection\":[\"Normas Oficiales Mexicanas (NOM)\",\"Unidad de Inspecci\u00f3n Acreditada\"],\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/nomverify.com\\\/en\\\/nom-142-ssa1-scfi-2014\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/nomverify.com\\\/en\\\/nom-142-ssa1-scfi-2014\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/nomverify.com\\\/en\\\/nom-142-ssa1-scfi-2014\\\/\",\"name\":\"NOM-142-SSA1\\\/SCFI-2014, la norma de las bebidas alcoh\u00f3licas - 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bebidas o suplementos alimenticios.<\/li>
\u00e9steres, metanol y alcoholes superiores-M\u00e9todos de ensayo (prueba).<\/li>
alcoh\u00f3lico (por ciento de alcohol en volumen a 20\u00b0C (% Alc. Vol.)-M\u00e9todos de ensayo (prueba).<\/li>
alcoholes o azucares provenientes de ca\u00f1a, sorgo o ma\u00edz a bebidas alcoh\u00f3licas provenientes de uva,
manzana o pera mediante la relaci\u00f3n isot\u00f3pica de carbono 13 (d (13)CVPDB), Determinaci\u00f3n del origen de CO2 en bebidas alcoh\u00f3licas gaseosas mediante la relaci\u00f3n isot\u00f3pica de carbono 13 (d (13)CVPDB), Determinaci\u00f3n de adici\u00f3n de agua en los vinos mediante la relaci\u00f3n isot\u00f3pica del ox\u00edgeno 18 (d18OVSMOW), por espectrometr\u00eda de masas de isotopos estables\u2013M\u00e9todos de prueba.<\/li>
sulfuroso, di\u00f3xido de azufre (SO2) libre y total-M\u00e9todos de ensayo (Prueba)<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Definiciones<\/strong><\/h2><\/p>\n\n\n\nP<\/strong>ara que tengamos claras las definiciones m\u00e1s importantes enlistare las de la propia norma para no dejar nada a la imaginaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n\r\n- \r\n
Abocado o Abocamiento<\/strong>:<\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nAl procedimiento para suavizar el sabor de las bebidas alcoh\u00f3licas mediante la adici\u00f3n de aditivos permitidos en el Acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, su uso y disposiciones sanitarias.<\/p>\r\n
\r\n- \r\n
Alcohol et\u00edlico<\/strong>:<\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nAl producto obtenido por fermentaci\u00f3n, principalmente alcoh\u00f3lica de los mostos de las materias primas de origen vegetal que contienen az\u00facares o de aquellas que contienen almidones sacarificables (ca\u00f1a de az\u00facar, mieles incristalizables, jarabe de glucosa, jarabes de fructosa, cereales, frutas, tub\u00e9rculos, entre otras) y que dichos mostos fermentados son sometidos a destilaci\u00f3n y rectificaci\u00f3n. Su f\u00f3rmula es CH3-CH2-OH. Seg\u00fan su contenido de impurezas el alcohol et\u00edlico puede denominarse esp\u00edritu neutro, alcohol et\u00edlico de calidad o alcohol et\u00edlico com\u00fan cuando contiene un m\u00e1ximo 7,5 mg; 12,5 mg o 60 mg de impurezas por 100 ml de alcohol et\u00edlico anhidro, respectivamente.<\/p>\r\n
\r\n- \r\n
Alteraci\u00f3n<\/strong>:<\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nProducto o materia prima cuando, por acci\u00f3n de cualquier causa, haya sufrido modificaciones en su composici\u00f3n intr\u00ednseca que lo conviertan en nocivo para la salud o que modifiquen sus caracter\u00edsticas, siempre que \u00e9stas tengan repercusi\u00f3n en la calidad sanitaria de los mismos.<\/p>\r\n
\r\n- \r\n
A\u00f1ejamiento<\/strong>:<\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nProceso de maduraci\u00f3n al que se somete un producto alcoh\u00f3lico de por lo menos un a\u00f1o en recipientes de madera de roble blanco o encino, cuya capacidad no debe ser superior a 700 litros.<\/p>\r\n
\r\n- \r\n
Arbolito escarchado<\/strong>:<\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nAl soporte vegetal que se puede introducir en las bebidas alcoh\u00f3licas sobresaturadas de az\u00facares, sobre el cual el exceso de \u00e9stos se haya cristalizado.<\/p>\r\n
\r\n- \r\n
Bebida alcoh\u00f3lica destilada:<\/strong><\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nProducto obtenido por destilaci\u00f3n de l\u00edquidos fermentados que se hayan elaborado a partir de materias primas vegetales en las que la totalidad o una parte de sus az\u00facares fermentables, hayan sufrido como principal fermentaci\u00f3n, la alcoh\u00f3lica, siempre y cuando el destilado no haya sido rectificado totalmente, por lo que el producto deber\u00e1 contener las sustancias secundarias formadas durante la fermentaci\u00f3n y que son caracter\u00edsticas de cada bebida, con excepci\u00f3n del vodka, susceptibles de ser abocadas y en su caso a\u00f1ejadas o maduradas, pueden estar adicionadas de ingredientes y aditivos permitidos en el Acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, su uso y disposiciones sanitarias. Con contenido alcoh\u00f3lico de 32,0 hasta 55,0%Alc. Vol.<\/p>\r\n
\r\n- \r\n
Bebida alcoh\u00f3lica fermentada:<\/strong><\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nAl producto resultante de la fermentaci\u00f3n principalmente alcoh\u00f3lica de materias primas de origen vegetal, pueden adicionarse de ingredientes y aditivos permitidos en el Acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, su uso y disposiciones sanitarias. Con contenido alcoh\u00f3lico de 2,0 hasta 20,0% Alc. Vol.<\/p>\r\n
\r\n- \r\n
Bebidas alcoh\u00f3licas preparadas<\/strong><\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nA los productos elaborados a base de bebidas alcoh\u00f3licas destiladas, fermentadas, licores o mezclas de ellos, esp\u00edritu neutro, alcohol de calidad o alcohol com\u00fan o mezcla de ellos y agua, aromatizados y saborizados con procedimientos espec\u00edficos y que pueden adicionarse de otros ingredientes, aditivos y coadyuvantes permitidos en el Acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, su uso y disposiciones sanitarias. Con un contenido alcoh\u00f3lico de 2,0 hasta 12,0% Alc. Vol.<\/p>\r\n
\r\n- \r\n
Coctel<\/strong>:<\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nAl producto elaborado a partir de bebidas alcoh\u00f3licas destiladas, fermentadas, licores, esp\u00edritu neutro, alcohol de calidad o alcohol com\u00fan o mezcla de ellos y agua, aromatizados y saborizados con procedimientos espec\u00edficos y que pueden adicionarse de ingredientes as\u00ed como de aditivos y coadyuvantes permitidos en el Acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, su uso y disposiciones sanitarias. Con un contenido alcoh\u00f3lico mayor de 12,0 y hasta 32,0% Alc. Vol.<\/p>\r\n
\r\n- \r\n
Falsificaci\u00f3n<\/strong>:<\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nAl producto que se fabrica, envasa o vende, haciendo referencia a una autorizaci\u00f3n que no existe; o se utiliza una autorizaci\u00f3n otorgada legalmente a otro; o se imite al legalmente fabricado y registrado.<\/p>\r\n
\r\n- \r\n
Fecha de consumo preferente<\/strong>:<\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nA la fecha en que, bajo determinadas condiciones de almacenamiento, expira el periodo durante el cual el producto preenvasado es comercializable y mantiene las cualidades espec\u00edficas que se le atribuyen t\u00e1cita o expl\u00edcitamente, pero despu\u00e9s de la cual el producto preenvasado puede ser consumido.<\/p>\r\n
\r\n- \r\n
Superficie principal de exhibici\u00f3n:<\/strong><\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\nAl \u00e1rea donde se encuentra la denominaci\u00f3n y la marca comercial del producto.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfQu\u00e9 debo considerar para el etiquetado comercial?<\/strong><\/h2><\/p>\n\n\n\nMuchas de las veces ni siquiera revisamos este detalle tan importante por la prisa que tenemos de abrir la botella, o en su defecto lo dejamos en manos de un bar tender, pero si quieres saber que debe traer tu etiqueta aqu\u00ed te lo dejo tal cual lo marca la norma.<\/p>\n\n\n\n
Las bebidas alcoh\u00f3licas preenvasadas deben ostentar la informaci\u00f3n obligatoria en idioma espa\u00f1ol, sin perjuicio de que se presente tambi\u00e9n en otros idiomas.<\/p>\n\n\n\n
La informaci\u00f3n debe aparecer de manera ostensible en caracteres contrastantes y legibles, clara en condiciones normales de compra y uso, a excepci\u00f3n de la informaci\u00f3n que en otras disposiciones jur\u00eddicas se le solicite, como caracter\u00edsticas espec\u00edficas de tama\u00f1o y presentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfQu\u00e9 requisitos son de car\u00e1cter obligatorio?<\/strong><\/h2><\/p>\n\n\n\nSon requisitos obligatorios de informaci\u00f3n sanitaria y comercial los siguientes:<\/p>\n\n\n\n
Nombre o denominaci\u00f3n gen\u00e9rica y marca comercial del producto<\/strong><\/h4>\n\n\n\nEl nombre o la denominaci\u00f3n del producto preenvasado debe corresponder con lo establecido en los ordenamientos jur\u00eddicos aplicables; en ausencia de \u00e9stos, puede indicarse el nombre de uso com\u00fan, o bien, emplearse una descripci\u00f3n de acuerdo con las caracter\u00edsticas b\u00e1sicas de la composici\u00f3n y naturaleza de la bebida alcoh\u00f3lica, que no induzca a error o enga\u00f1o al consumidor.<\/p>\n\n\n\n
Nombre, denominaci\u00f3n o raz\u00f3n social y domicilio fiscal<\/strong><\/h4>\n\n\n\nDebe indicarse el nombre, denominaci\u00f3n o raz\u00f3n social y domicilio fiscal del responsable del producto de manera enunciativa mas no limitativa: calle, n\u00famero, c\u00f3digo postal y entidad federativa en que se encuentre.<\/p>\n\n\n\n
- Trat\u00e1ndose de productos importados: nombre, denominaci\u00f3n o raz\u00f3n social y domicilio fiscal del importador. Esta informaci\u00f3n puede incorporarse al producto en territorio nacional, antes de su comercializaci\u00f3n.<\/li>
- La informaci\u00f3n relativa al productor debe ser proporcionada por el importador a la Secretar\u00eda de Econom\u00eda, a solicitud de \u00e9sta, quien a su vez la proporcionar\u00e1 a los consumidores que as\u00ed lo soliciten cuando existan quejas sobre los productos.<\/li>
- Trat\u00e1ndose de la cerveza y de las bebidas alcoh\u00f3licas preparadas a base de una mezcla de limonada y cerveza o vino, o de una mezcla de cerveza y vino importadas, deben incluir: el nombre y el domicilio del importador o registro federal de contribuyentes, as\u00ed como las leyendas y s\u00edmbolos a que se hace referencia en el Ap\u00e9ndice A Normativo, de esta Norma, antes de su internaci\u00f3n al pa\u00eds.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Pa\u00eds de origen<\/strong><\/h4><\/p>\n\n\n\nLos productos nacionales o de procedencia extranjera deben incorporar la leyenda que identifique el pa\u00eds de origen o gentilicio, por ejemplo: “Producto de ____”, “Hecho en ______”, “Manufacturado en _____”, “Fabricado en _____”, u otros an\u00e1logos, sujeto a lo dispuesto en los tratados internacionales de los cuales los Estados Unidos Mexicanos sea parte.<\/p>\n\n\n\n
Identificaci\u00f3n de Lote<\/strong><\/h4><\/p>\n\n\n\n\n- Cada envase debe llevar grabada o marcada de cualquier modo la identificaci\u00f3n del lote al que pertenece, con una indicaci\u00f3n en clave que permita su rastreabilidad.<\/li>\n
- La identificaci\u00f3n del lote, que incorpore el fabricante en el producto, debe estar siempre de manera claramente legible, visible e indeleble para el consumidor.<\/li>\n
- La clave del lote debe ser precedida por cualquiera de las siguientes indicaciones “LOTE”, “Lot”, “L”, “Lote”, “lote”, “lot”, “l”, “lt”, “LT”, “LOT”, o bien incluir una referencia del lugar donde aparece.<\/li>\n<\/ul><\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Fecha de consumo preferente<\/strong><\/h4><\/p>\n\n\n\nAquellas bebidas con contenido alcoh\u00f3lico medio o alto, con duraci\u00f3n menor o igual a 12 meses deben declarar la fecha de consumo preferente, la cual deber\u00e1 cumplir con lo siguiente:<\/p>\n\n\n\n
- Declararse en el envase o etiqueta y consistir por lo menos de:\n
\n- El d\u00eda y mes para productos de duraci\u00f3n menor o igual a 3 meses, y<\/li>\n<\/ul>\n
\n- El mes y a\u00f1o para productos de duraci\u00f3n mayor a 3 meses.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>
- La fecha debe estar precedida por una leyenda que especifique la fecha de consumo preferente y \u00e9sta debe indicarse anteponiendo alguna de las siguientes leyendas, sus abreviaturas o leyendas an\u00e1logas: “Consumir preferentemente antes del____”, “Cons. Pref. antes del ___” y “Cons Pref ___”.<\/li>
- En el espacio en blanco indicar la fecha misma o una referencia al lugar donde aparece la fecha.<\/li>
- Trat\u00e1ndose de productos de importaci\u00f3n, cuando el codificado de la fecha de consumo preferente no corresponda al formato establecido en el punto 9.3.5.1, de esta Norma, \u00e9ste podr\u00e1 ajustarse a efecto de cumplir con la formalidad establecida, o en su caso, la etiqueta o el envase debe contener la interpretaci\u00f3n de la fecha se\u00f1alada. En ninguno de estos casos los ajustes ser\u00e1n considerados como alteraci\u00f3n.<\/li>
- Al declarar la fecha de consumo preferente se debe indicar en la etiqueta cualquier condici\u00f3n especial que se requiera para la conservaci\u00f3n de la bebida alcoh\u00f3lica, si de su cumplimiento depende la validez de la fecha.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Por ejemplo, “una vez abierto, cons\u00e9rvese en refrigeraci\u00f3n”, o leyendas an\u00e1logas.<\/p>\n\n\n\n
- La fecha de consumo preferente que incorpore el fabricante en el producto preenvasado no puede ser alterada en ning\u00fan caso y en ninguna circunstancia.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Contenido alcoh\u00f3lico (Por ciento de alcohol en volumen)<\/strong><\/h4><\/p>\n\n\n\nIndicar el contenido alcoh\u00f3lico [por ciento de alcohol en volumen a 293 K (20 \u00baC)], debiendo usarse para ello las siguientes abreviaturas: % Alc. Vol.; % Alc Vol; % alc. vol.; % alc vol.<\/p>\n\n\n\n
Informaci\u00f3n Sanitaria<\/h2><\/p>\n\n\n\n
Lista de ingredientes<\/strong><\/h4><\/p>\n\n\n\nLa lista de ingredientes debe figurar en la etiqueta de las bebidas alcoh\u00f3licas preparadas, licores o cremas y todas estas bebidas alcoh\u00f3licas, que despu\u00e9s de destiladas y\/o antes de embotellar utilicen ingredientes opcionales y\/o aditivos que causen hipersensibilidad, intolerancia o alergia y se encuentren presentes en el producto final.<\/p>\n\n\n\n
Se ha comprobado que los siguientes alimentos e ingredientes causan hipersensibilidad y deben declararse siempre:<\/h5><\/p>\n\n\n\n- Cereales que contienen gluten, por ejemplo: trigo, centeno, cebada, avena, espelta o sus cepas h\u00edbridas, y productos de \u00e9stos;<\/li>
- Huevo y sus productos;<\/li>
- Cacahuate y sus productos;<\/li>
- Soya y sus productos, con excepci\u00f3n del aceite de soya;<\/li>
- Leche y productos l\u00e1cteos, incluida la lactosa;<\/li>
- Nueces de \u00e1rboles y sus derivados, y<\/li>
- Sulfito en concentraciones de 10 mg\/kg o m\u00e1s.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Las siguientes condiciones deben cumplirse:<\/h5><\/p>\n\n\n\n- La lista de ingredientes debe ir encabezada o precedida por el t\u00e9rmino “ingredientes”.<\/li>
- Los ingredientes deben declararse por orden cuantitativo decreciente.<\/li>
- Los aditivos usados en la elaboraci\u00f3n de la bebida alcoh\u00f3lica deben declararse con el nombre com\u00fan o en su defecto algunos de los sin\u00f3nimos establecidos en el Acuerdo, a excepci\u00f3n de los saborizantes, aromatizantes y enzimas que podr\u00e1n declararse de manera gen\u00e9rica.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Leyendas precautorias<\/strong><\/h2><\/p>\n\n\n\nEl etiquetado de las bebidas alcoh\u00f3licas deber\u00e1 ostentar la leyenda precautoria “EL ABUSO EN EL CONSUMO DE ESTE PRODUCTO ES NOCIVO PARA LA SALUD”, conforme a lo establecido en el art\u00edculo 218, de la Ley, en color contrastante con el fondo, en letra may\u00fascula helv\u00e9tica condensada, en caracteres claros y f\u00e1cilmente legibles, de conformidad con la siguiente tabla:<\/p>\n\n\n\n\nVOLUMEN<\/h5>\n<\/td>\nALTURA M\u00cdNIMA DEL TIPO DE LETRA<\/h5>\n<\/td><\/tr>De 0 hasta 50 ml<\/td> 1,5 mm<\/td><\/tr> De 50,1 hasta 190 ml<\/td> 2,0 mm<\/td><\/tr> De 190,1 hasta 500 ml<\/td> 2,5 mm<\/td><\/tr> De 500,1 hasta 1000 ml<\/td> 3,0 mm<\/td><\/tr> De 1000,1 hasta 4000 ml<\/td> 5,0 mm<\/td><\/tr> Mayores de 4000 ml<\/td> 7,0 mm<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n- Alrededor de la leyenda deber\u00e1 existir un espacio libre de cuando menos 3 mm.<\/li>
- La leyenda podr\u00e1 aparecer, adem\u00e1s, en el tap\u00f3n o en el fald\u00f3n de la corcholata, siempre y cuando sea visible y no est\u00e9 cubierta por ning\u00fan tipo de sello, timbre o envoltura que impida al consumidor leer la leyenda completa, con las mismas caracter\u00edsticas se\u00f1aladas en el punto de esta Norma.<\/li>
- En las canastillas y cartones de empaque, las leyendas deber\u00e1n ostentarse, adem\u00e1s, en la parte superior y caras laterales, en caracteres no menores de 4mm.<\/li>
- En la etiqueta de todos los productos objeto de esta Norma, deber\u00e1n incluirse los s\u00edmbolos conforme a lo dispuesto en el punto A.2, del Ap\u00e9ndice A Normativo, de esta Norma, que se refieren a la prohibici\u00f3n de consumo a menores de 18 a\u00f1os, a mujeres embarazadas y la conducci\u00f3n bajo los influjos del alcohol. Las bebidas de contenido alcoh\u00f3lico bajo, definidas en el punto de esta Norma, deber\u00e1n incluir \u00fanicamente el s\u00edmbolo conforme a lo dispuesto en el punto A.6, del Ap\u00e9ndice A Normativo, de esta Norma.<\/li>
- En las canastillas y cartones de empaque de los productos que recibe el consumidor final, exceptuando al material de embalaje, los s\u00edmbolos deber\u00e1n ostentarse, adem\u00e1s, en la parte superior y caras laterales, en un tama\u00f1o mayor al que aparezca en la etiqueta, tap\u00f3n o corcholata.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Bebidas alcoh\u00f3licas con bajo contenido energ\u00e9tico<\/strong><\/h2><\/p>\n\n\n\n- Los productos con bajo contenido energ\u00e9tico deben ostentar en la etiqueta la declaraci\u00f3n “bajo contenido energ\u00e9tico”.<\/li>
- No est\u00e1 permitido emplear t\u00e9rminos descriptivos relacionados con la modificaci\u00f3n en el contenido energ\u00e9tico, distinto al definido en esta Norma.<\/li>
- Aquellas bebidas alcoh\u00f3licas con bajo contenido energ\u00e9tico deber\u00e1n incluir las leyendas precautorias correspondientes, establecidas en el Acuerdo.<\/li>
- Informaci\u00f3n comercial.<\/li>
- En el Brandy, se incluir\u00e1 la palabra “Brandy” en forma ostensible y la leyenda “100% de uva”, la que deber\u00e1 ser comprobable.<\/li>
- Indicaci\u00f3n de la cantidad conforme a lo establecido en la Norma Oficial Mexicana, citada en el punto 2.2, del Cap\u00edtulo de Referencias de esta Norma.<\/li>
- Si durante la elaboraci\u00f3n de vino se emplea viruta de roble, no se podr\u00e1 utilizar ning\u00fan termino que confunda al consumidor haciendo referencia al uso de barricas de roble, como “a\u00f1ejado en barrica” o similares.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Informaci\u00f3n sanitaria adicional<\/strong><\/h2><\/p>\n\n\n\nLas etiquetas podr\u00e1n contener la clasificaci\u00f3n se\u00f1alada en la siguiente tabla, la cual, cuando se utilice, deber\u00e1 aparecer como se se\u00f1ala y no deber\u00e1 ser utilizada con fines promocionales, ni de publicidad de los productos. Los textos de las leyendas precautorias no podr\u00e1n modificarse ni usar superlativos relativos a la clasificaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\nDe contenido alcoh\u00f3lico bajo<\/td> Las bebidas con un contenido alcoh\u00f3lico de 2,0% y hasta 6,0% en volumen.<\/td><\/tr> De contenido alcoh\u00f3lico medio<\/td> Las bebidas con un contenido alcoh\u00f3lico de 6,1% y hasta 20.0% en volumen.<\/td><\/tr> De contenido alcoh\u00f3lico alto<\/td> Las bebidas con un contenido alcoh\u00f3lico de 20,1% y hasta 55,0% en volumen.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\nContenido energ\u00e9tico<\/strong><\/h2><\/p>\n\n\n\nSe podr\u00e1 declarar el contenido energ\u00e9tico por porci\u00f3n expresado ya sea en kJ o kcal, de acuerdo con los siguientes tama\u00f1os de porci\u00f3n de bebida est\u00e1ndar, con aproximadamente 13g de alcohol y considerando que su gravedad espec\u00edfica es de 0,785g\/ml:<\/p>\n\n\n\n
- Cerveza con 5% Alc. Vol., 330ml;<\/li>
- Vino con 12% Alc. Vol., 140ml;<\/li>
- Vinos fortificados (por ejemplo jerez) con 18% Alc. Vol., 90ml;<\/li>
- Licor o aperitivo con 25% Alc. Vol., 70ml, y<\/li>
- Bebidas espirituosas con 40% Alc. Vol., 40ml.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
La declaraci\u00f3n sobre el contenido energ\u00e9tico se debe calcular utilizando los siguientes factores de conversi\u00f3n:<\/h5><\/p>\n\n\n\n- Alcohol et\u00edlico 5,5kcal\/ml (23kJ\/ml), y<\/li>
- Carbohidratos 4,0kcal\/g (17kJ\/g).<\/li>
- En la etiqueta puede presentarse cualquier informaci\u00f3n o representaci\u00f3n gr\u00e1fica, as\u00ed como material escrito, impreso o gr\u00e1fico, por ejemplo, tratamientos o procesos especiales de elaboraci\u00f3n u otras leyendas precautorias, siempre que est\u00e9 de acuerdo con los requisitos obligatorios de la presente Norma.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Para efectos de esta Norma, se considera como informaci\u00f3n sanitaria aquella tendiente a proteger y preservar la salud de la persona y de la colectividad, a fin de alcanzar un estado f\u00edsicamente sano de la poblaci\u00f3n del pa\u00eds, de manera individual o concurrente.<\/p>\n\n\n\n
En el etiquetado de las bebidas alcoh\u00f3licas se podr\u00e1 incluir la leyenda: “Para mayor informaci\u00f3n ingresa a la p\u00e1gina: www.conadic.salud.gob.mx, donde se cuenta con informaci\u00f3n sobre el uso nocivo del alcohol”.<\/p>\n\n\n\n
Informaci\u00f3n comercial adicional<\/strong><\/h2><\/p>\n\n\n\nLa informaci\u00f3n comercial diferente a lo previsto en los puntos anteriores de esta Norma, se considera informaci\u00f3n comercial adicional. Esta podr\u00e1 consistir en antecedentes hist\u00f3ricos de la bebida, recetas, dichos, frases, s\u00edmbolos, abreviaturas, d\u00edgitos, frases publicitarias, refranes, etc., as\u00ed como material escrito, impreso o gr\u00e1fico, siempre y cuando no induzcan a error o enga\u00f1o al consumidor; y esta informaci\u00f3n podr\u00e1 ostentarse en idioma distinto al espa\u00f1ol sin necesidad de ser traducida.<\/p>\r\n
<\/p>\r\n
AP\u00c9NDICE A NORMATIVO<\/h2>\r\nS\u00edmbolos<\/h3>\r\nDeber\u00e1n incluirse los tres s\u00edmbolos simult\u00e1neamente o de manera individual altern\u00e1ndolos y cada uno de ellos debe cumplir con las siguientes especificaciones:<\/h5>\r\n\r\n- Ser de un color contrastante al fondo.<\/li>\r\n
- Cuando se incluyan los tres s\u00edmbolos simult\u00e1neamente, \u00e9stos deber\u00e1n: tener un di\u00e1metro m\u00ednimo de 7mm.<\/li>\r\n
- Si se incluye \u00fanicamente un s\u00edmbolo, \u00e9ste deber\u00e1 tener un di\u00e1metro m\u00ednimo de 10mm y alternarse cada cuatro meses, comenzando por cualquiera de ellos.<\/li>\r\n
- Para aquellas bebidas alcoh\u00f3licas cuyo volumen sea de 0 hasta 500ml conforme a lo establecido en la tabla del punto 9.3.7.2.1, de la presente Norma, si se incluye \u00fanicamente un s\u00edmbolo deber\u00e1 tener un di\u00e1metro m\u00ednimo de 5mm y alternarse cada cuatro meses, comenzando por cualquiera de ellos; cuando se incluyan los tres s\u00edmbolos simult\u00e1neamente, \u00e9stos deber\u00e1n tener un di\u00e1metro m\u00ednimo de 3.5mm.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n
Los S\u00edmbolos a utilizar son:<\/h5>\r\n\r\n- S\u00edmbolo 1, Prohibici\u00f3n de consumo en menores de 18 a\u00f1os:<\/li>\r\n<\/ul>\r\n
\n\n\n\n<\/p>\r\n
\u00a0<\/p>\r\n
\r\n- S\u00edmbolo 2, Prohibici\u00f3n de consumo por mujeres embarazadas:<\/li>\r\n<\/ul>\r\n
<\/p>\r\n
\r\n- S\u00edmbolo 3, Prohibici\u00f3n de conducci\u00f3n bajo los influjos del alcohol:<\/li>\r\n<\/ul>\r\n
<\/p>\r\n
\r\n- La imagen de -18, mujer embarazada y veh\u00edculo debe mantener proporcionalidad entre el c\u00edrculo y el gr\u00e1fico.<\/li>\r\n
- Los s\u00edmbolos podr\u00e1n colocarse en cualquier parte de la etiqueta.<\/li>\r\n
- Los s\u00edmbolos deben estar visibles en todo momento, incluso cuando la bebida alcoh\u00f3lica se est\u00e9 consumiendo.<\/li>\r\n
- En aquellas bebidas con contenido alcoh\u00f3lico bajo, se deber\u00e1 incluir \u00fanicamente el siguiente s\u00edmbolo:<\/li>\r\n<\/ul>\r\n
<\/p>\r\n
\r\n- El s\u00edmbolo deber\u00e1 aparecer en un \u00e1rea visible de la etiqueta o en la parte externa del tap\u00f3n o\u00a0corcholata, no pudi\u00e9ndose ocupar para tal efecto el fald\u00f3n de los anteriores.<\/li>\r\n
- Cuando el s\u00edmbolo aparezca en la etiqueta su tama\u00f1o no deber\u00e1 ser menor de 10mm de di\u00e1metro, si aparece en la corcholata su tama\u00f1o m\u00ednimo deber\u00e1 ser de 20mm de di\u00e1metro.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n
\r\nY as\u00ed es como damos por concluido el art\u00edculo de hoy. Recuerden en estas fechas revisar que el etiquetado de sus bebidas sea el \u00f3ptimo; y por otro lado, si eres un importador o comercializador ac\u00e9rcate con nosotros y asegura el cumplimiento de tus productos, para que no caiga en alg\u00fan incumplimiento. \u00a1Blinda tu operaci\u00f3n con NOMVERIFY M\u00c9XICO!<\/p>\r\n
Hasta la pr\u00f3xima.<\/p>\r\n<\/blockquote>\r\n
\n\n\n
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Bienvenidos estimados lectores, les hacemos llegar un cordial saludo de parte de todos los que formamos parte de NOMVERIFY M\u00c9XICO.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":8602,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[391,408],"tags":[],"class_list":["post-8588","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-normas-oficiales-mexicanas-nom","category-unidad-de-inspeccion-acreditada"],"yoast_head":"\n
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- \r\n
- \r\n
Abocado o Abocamiento<\/strong>:<\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n
Al procedimiento para suavizar el sabor de las bebidas alcoh\u00f3licas mediante la adici\u00f3n de aditivos permitidos en el Acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, su uso y disposiciones sanitarias.<\/p>\r\n
- \r\n
- \r\n
Alcohol et\u00edlico<\/strong>:<\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n
Al producto obtenido por fermentaci\u00f3n, principalmente alcoh\u00f3lica de los mostos de las materias primas de origen vegetal que contienen az\u00facares o de aquellas que contienen almidones sacarificables (ca\u00f1a de az\u00facar, mieles incristalizables, jarabe de glucosa, jarabes de fructosa, cereales, frutas, tub\u00e9rculos, entre otras) y que dichos mostos fermentados son sometidos a destilaci\u00f3n y rectificaci\u00f3n. Su f\u00f3rmula es CH3-CH2-OH. Seg\u00fan su contenido de impurezas el alcohol et\u00edlico puede denominarse esp\u00edritu neutro, alcohol et\u00edlico de calidad o alcohol et\u00edlico com\u00fan cuando contiene un m\u00e1ximo 7,5 mg; 12,5 mg o 60 mg de impurezas por 100 ml de alcohol et\u00edlico anhidro, respectivamente.<\/p>\r\n
- \r\n
- \r\n
Alteraci\u00f3n<\/strong>:<\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n
Producto o materia prima cuando, por acci\u00f3n de cualquier causa, haya sufrido modificaciones en su composici\u00f3n intr\u00ednseca que lo conviertan en nocivo para la salud o que modifiquen sus caracter\u00edsticas, siempre que \u00e9stas tengan repercusi\u00f3n en la calidad sanitaria de los mismos.<\/p>\r\n
- \r\n
- \r\n
A\u00f1ejamiento<\/strong>:<\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n
Proceso de maduraci\u00f3n al que se somete un producto alcoh\u00f3lico de por lo menos un a\u00f1o en recipientes de madera de roble blanco o encino, cuya capacidad no debe ser superior a 700 litros.<\/p>\r\n
- \r\n
- \r\n
Arbolito escarchado<\/strong>:<\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n
Al soporte vegetal que se puede introducir en las bebidas alcoh\u00f3licas sobresaturadas de az\u00facares, sobre el cual el exceso de \u00e9stos se haya cristalizado.<\/p>\r\n
- \r\n
- \r\n
Bebida alcoh\u00f3lica destilada:<\/strong><\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n
Producto obtenido por destilaci\u00f3n de l\u00edquidos fermentados que se hayan elaborado a partir de materias primas vegetales en las que la totalidad o una parte de sus az\u00facares fermentables, hayan sufrido como principal fermentaci\u00f3n, la alcoh\u00f3lica, siempre y cuando el destilado no haya sido rectificado totalmente, por lo que el producto deber\u00e1 contener las sustancias secundarias formadas durante la fermentaci\u00f3n y que son caracter\u00edsticas de cada bebida, con excepci\u00f3n del vodka, susceptibles de ser abocadas y en su caso a\u00f1ejadas o maduradas, pueden estar adicionadas de ingredientes y aditivos permitidos en el Acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, su uso y disposiciones sanitarias. Con contenido alcoh\u00f3lico de 32,0 hasta 55,0%Alc. Vol.<\/p>\r\n
- \r\n
- \r\n
Bebida alcoh\u00f3lica fermentada:<\/strong><\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n
Al producto resultante de la fermentaci\u00f3n principalmente alcoh\u00f3lica de materias primas de origen vegetal, pueden adicionarse de ingredientes y aditivos permitidos en el Acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, su uso y disposiciones sanitarias. Con contenido alcoh\u00f3lico de 2,0 hasta 20,0% Alc. Vol.<\/p>\r\n
- \r\n
- \r\n
Bebidas alcoh\u00f3licas preparadas<\/strong><\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n
A los productos elaborados a base de bebidas alcoh\u00f3licas destiladas, fermentadas, licores o mezclas de ellos, esp\u00edritu neutro, alcohol de calidad o alcohol com\u00fan o mezcla de ellos y agua, aromatizados y saborizados con procedimientos espec\u00edficos y que pueden adicionarse de otros ingredientes, aditivos y coadyuvantes permitidos en el Acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, su uso y disposiciones sanitarias. Con un contenido alcoh\u00f3lico de 2,0 hasta 12,0% Alc. Vol.<\/p>\r\n
- \r\n
- \r\n
Coctel<\/strong>:<\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n
Al producto elaborado a partir de bebidas alcoh\u00f3licas destiladas, fermentadas, licores, esp\u00edritu neutro, alcohol de calidad o alcohol com\u00fan o mezcla de ellos y agua, aromatizados y saborizados con procedimientos espec\u00edficos y que pueden adicionarse de ingredientes as\u00ed como de aditivos y coadyuvantes permitidos en el Acuerdo por el que se determinan los aditivos y coadyuvantes en alimentos, bebidas y suplementos alimenticios, su uso y disposiciones sanitarias. Con un contenido alcoh\u00f3lico mayor de 12,0 y hasta 32,0% Alc. Vol.<\/p>\r\n
- \r\n
- \r\n
Falsificaci\u00f3n<\/strong>:<\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n
Al producto que se fabrica, envasa o vende, haciendo referencia a una autorizaci\u00f3n que no existe; o se utiliza una autorizaci\u00f3n otorgada legalmente a otro; o se imite al legalmente fabricado y registrado.<\/p>\r\n
- \r\n
- \r\n
Fecha de consumo preferente<\/strong>:<\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n
A la fecha en que, bajo determinadas condiciones de almacenamiento, expira el periodo durante el cual el producto preenvasado es comercializable y mantiene las cualidades espec\u00edficas que se le atribuyen t\u00e1cita o expl\u00edcitamente, pero despu\u00e9s de la cual el producto preenvasado puede ser consumido.<\/p>\r\n
- \r\n
- \r\n
Superficie principal de exhibici\u00f3n:<\/strong><\/h4>\r\n<\/li>\r\n<\/ul>\r\n
Al \u00e1rea donde se encuentra la denominaci\u00f3n y la marca comercial del producto.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfQu\u00e9 debo considerar para el etiquetado comercial?<\/strong><\/h2><\/p>\n\n\n\n
Muchas de las veces ni siquiera revisamos este detalle tan importante por la prisa que tenemos de abrir la botella, o en su defecto lo dejamos en manos de un bar tender, pero si quieres saber que debe traer tu etiqueta aqu\u00ed te lo dejo tal cual lo marca la norma.<\/p>\n\n\n\n
Las bebidas alcoh\u00f3licas preenvasadas deben ostentar la informaci\u00f3n obligatoria en idioma espa\u00f1ol, sin perjuicio de que se presente tambi\u00e9n en otros idiomas.<\/p>\n\n\n\n
La informaci\u00f3n debe aparecer de manera ostensible en caracteres contrastantes y legibles, clara en condiciones normales de compra y uso, a excepci\u00f3n de la informaci\u00f3n que en otras disposiciones jur\u00eddicas se le solicite, como caracter\u00edsticas espec\u00edficas de tama\u00f1o y presentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfQu\u00e9 requisitos son de car\u00e1cter obligatorio?<\/strong><\/h2><\/p>\n\n\n\n
Son requisitos obligatorios de informaci\u00f3n sanitaria y comercial los siguientes:<\/p>\n\n\n\n
Nombre o denominaci\u00f3n gen\u00e9rica y marca comercial del producto<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
El nombre o la denominaci\u00f3n del producto preenvasado debe corresponder con lo establecido en los ordenamientos jur\u00eddicos aplicables; en ausencia de \u00e9stos, puede indicarse el nombre de uso com\u00fan, o bien, emplearse una descripci\u00f3n de acuerdo con las caracter\u00edsticas b\u00e1sicas de la composici\u00f3n y naturaleza de la bebida alcoh\u00f3lica, que no induzca a error o enga\u00f1o al consumidor.<\/p>\n\n\n\n
Nombre, denominaci\u00f3n o raz\u00f3n social y domicilio fiscal<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
Debe indicarse el nombre, denominaci\u00f3n o raz\u00f3n social y domicilio fiscal del responsable del producto de manera enunciativa mas no limitativa: calle, n\u00famero, c\u00f3digo postal y entidad federativa en que se encuentre.<\/p>\n\n\n\n
- Trat\u00e1ndose de productos importados: nombre, denominaci\u00f3n o raz\u00f3n social y domicilio fiscal del importador. Esta informaci\u00f3n puede incorporarse al producto en territorio nacional, antes de su comercializaci\u00f3n.<\/li>
- La informaci\u00f3n relativa al productor debe ser proporcionada por el importador a la Secretar\u00eda de Econom\u00eda, a solicitud de \u00e9sta, quien a su vez la proporcionar\u00e1 a los consumidores que as\u00ed lo soliciten cuando existan quejas sobre los productos.<\/li>
- Trat\u00e1ndose de la cerveza y de las bebidas alcoh\u00f3licas preparadas a base de una mezcla de limonada y cerveza o vino, o de una mezcla de cerveza y vino importadas, deben incluir: el nombre y el domicilio del importador o registro federal de contribuyentes, as\u00ed como las leyendas y s\u00edmbolos a que se hace referencia en el Ap\u00e9ndice A Normativo, de esta Norma, antes de su internaci\u00f3n al pa\u00eds.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Pa\u00eds de origen<\/strong><\/h4><\/p>\n\n\n\n
Los productos nacionales o de procedencia extranjera deben incorporar la leyenda que identifique el pa\u00eds de origen o gentilicio, por ejemplo: “Producto de ____”, “Hecho en ______”, “Manufacturado en _____”, “Fabricado en _____”, u otros an\u00e1logos, sujeto a lo dispuesto en los tratados internacionales de los cuales los Estados Unidos Mexicanos sea parte.<\/p>\n\n\n\n
Identificaci\u00f3n de Lote<\/strong><\/h4><\/p>\n\n\n\n
- \n
- Cada envase debe llevar grabada o marcada de cualquier modo la identificaci\u00f3n del lote al que pertenece, con una indicaci\u00f3n en clave que permita su rastreabilidad.<\/li>\n
- La identificaci\u00f3n del lote, que incorpore el fabricante en el producto, debe estar siempre de manera claramente legible, visible e indeleble para el consumidor.<\/li>\n
- La clave del lote debe ser precedida por cualquiera de las siguientes indicaciones “LOTE”, “Lot”, “L”, “Lote”, “lote”, “lot”, “l”, “lt”, “LT”, “LOT”, o bien incluir una referencia del lugar donde aparece.<\/li>\n<\/ul><\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Fecha de consumo preferente<\/strong><\/h4><\/p>\n\n\n\n
Aquellas bebidas con contenido alcoh\u00f3lico medio o alto, con duraci\u00f3n menor o igual a 12 meses deben declarar la fecha de consumo preferente, la cual deber\u00e1 cumplir con lo siguiente:<\/p>\n\n\n\n
- Declararse en el envase o etiqueta y consistir por lo menos de:\n
- \n
- El d\u00eda y mes para productos de duraci\u00f3n menor o igual a 3 meses, y<\/li>\n<\/ul>\n
- \n
- El mes y a\u00f1o para productos de duraci\u00f3n mayor a 3 meses.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>
- La fecha debe estar precedida por una leyenda que especifique la fecha de consumo preferente y \u00e9sta debe indicarse anteponiendo alguna de las siguientes leyendas, sus abreviaturas o leyendas an\u00e1logas: “Consumir preferentemente antes del____”, “Cons. Pref. antes del ___” y “Cons Pref ___”.<\/li>
- En el espacio en blanco indicar la fecha misma o una referencia al lugar donde aparece la fecha.<\/li>
- Trat\u00e1ndose de productos de importaci\u00f3n, cuando el codificado de la fecha de consumo preferente no corresponda al formato establecido en el punto 9.3.5.1, de esta Norma, \u00e9ste podr\u00e1 ajustarse a efecto de cumplir con la formalidad establecida, o en su caso, la etiqueta o el envase debe contener la interpretaci\u00f3n de la fecha se\u00f1alada. En ninguno de estos casos los ajustes ser\u00e1n considerados como alteraci\u00f3n.<\/li>
- Al declarar la fecha de consumo preferente se debe indicar en la etiqueta cualquier condici\u00f3n especial que se requiera para la conservaci\u00f3n de la bebida alcoh\u00f3lica, si de su cumplimiento depende la validez de la fecha.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Por ejemplo, “una vez abierto, cons\u00e9rvese en refrigeraci\u00f3n”, o leyendas an\u00e1logas.<\/p>\n\n\n\n
- La fecha de consumo preferente que incorpore el fabricante en el producto preenvasado no puede ser alterada en ning\u00fan caso y en ninguna circunstancia.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Contenido alcoh\u00f3lico (Por ciento de alcohol en volumen)<\/strong><\/h4><\/p>\n\n\n\n
Indicar el contenido alcoh\u00f3lico [por ciento de alcohol en volumen a 293 K (20 \u00baC)], debiendo usarse para ello las siguientes abreviaturas: % Alc. Vol.; % Alc Vol; % alc. vol.; % alc vol.<\/p>\n\n\n\n
Informaci\u00f3n Sanitaria<\/h2><\/p>\n\n\n\n
Lista de ingredientes<\/strong><\/h4><\/p>\n\n\n\n
La lista de ingredientes debe figurar en la etiqueta de las bebidas alcoh\u00f3licas preparadas, licores o cremas y todas estas bebidas alcoh\u00f3licas, que despu\u00e9s de destiladas y\/o antes de embotellar utilicen ingredientes opcionales y\/o aditivos que causen hipersensibilidad, intolerancia o alergia y se encuentren presentes en el producto final.<\/p>\n\n\n\n
Se ha comprobado que los siguientes alimentos e ingredientes causan hipersensibilidad y deben declararse siempre:<\/h5><\/p>\n\n\n\n
- Cereales que contienen gluten, por ejemplo: trigo, centeno, cebada, avena, espelta o sus cepas h\u00edbridas, y productos de \u00e9stos;<\/li>
- Huevo y sus productos;<\/li>
- Cacahuate y sus productos;<\/li>
- Soya y sus productos, con excepci\u00f3n del aceite de soya;<\/li>
- Leche y productos l\u00e1cteos, incluida la lactosa;<\/li>
- Nueces de \u00e1rboles y sus derivados, y<\/li>
- Sulfito en concentraciones de 10 mg\/kg o m\u00e1s.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Las siguientes condiciones deben cumplirse:<\/h5><\/p>\n\n\n\n
- La lista de ingredientes debe ir encabezada o precedida por el t\u00e9rmino “ingredientes”.<\/li>
- Los ingredientes deben declararse por orden cuantitativo decreciente.<\/li>
- Los aditivos usados en la elaboraci\u00f3n de la bebida alcoh\u00f3lica deben declararse con el nombre com\u00fan o en su defecto algunos de los sin\u00f3nimos establecidos en el Acuerdo, a excepci\u00f3n de los saborizantes, aromatizantes y enzimas que podr\u00e1n declararse de manera gen\u00e9rica.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Leyendas precautorias<\/strong><\/h2><\/p>\n\n\n\n
El etiquetado de las bebidas alcoh\u00f3licas deber\u00e1 ostentar la leyenda precautoria “EL ABUSO EN EL CONSUMO DE ESTE PRODUCTO ES NOCIVO PARA LA SALUD”, conforme a lo establecido en el art\u00edculo 218, de la Ley, en color contrastante con el fondo, en letra may\u00fascula helv\u00e9tica condensada, en caracteres claros y f\u00e1cilmente legibles, de conformidad con la siguiente tabla:<\/p>\n\n\n\n
\n VOLUMEN<\/h5>\n<\/td>
\n ALTURA M\u00cdNIMA DEL TIPO DE LETRA<\/h5>\n<\/td><\/tr>
De 0 hasta 50 ml<\/td> 1,5 mm<\/td><\/tr> De 50,1 hasta 190 ml<\/td> 2,0 mm<\/td><\/tr> De 190,1 hasta 500 ml<\/td> 2,5 mm<\/td><\/tr> De 500,1 hasta 1000 ml<\/td> 3,0 mm<\/td><\/tr> De 1000,1 hasta 4000 ml<\/td> 5,0 mm<\/td><\/tr> Mayores de 4000 ml<\/td> 7,0 mm<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n - Alrededor de la leyenda deber\u00e1 existir un espacio libre de cuando menos 3 mm.<\/li>
- La leyenda podr\u00e1 aparecer, adem\u00e1s, en el tap\u00f3n o en el fald\u00f3n de la corcholata, siempre y cuando sea visible y no est\u00e9 cubierta por ning\u00fan tipo de sello, timbre o envoltura que impida al consumidor leer la leyenda completa, con las mismas caracter\u00edsticas se\u00f1aladas en el punto de esta Norma.<\/li>
- En las canastillas y cartones de empaque, las leyendas deber\u00e1n ostentarse, adem\u00e1s, en la parte superior y caras laterales, en caracteres no menores de 4mm.<\/li>
- En la etiqueta de todos los productos objeto de esta Norma, deber\u00e1n incluirse los s\u00edmbolos conforme a lo dispuesto en el punto A.2, del Ap\u00e9ndice A Normativo, de esta Norma, que se refieren a la prohibici\u00f3n de consumo a menores de 18 a\u00f1os, a mujeres embarazadas y la conducci\u00f3n bajo los influjos del alcohol. Las bebidas de contenido alcoh\u00f3lico bajo, definidas en el punto de esta Norma, deber\u00e1n incluir \u00fanicamente el s\u00edmbolo conforme a lo dispuesto en el punto A.6, del Ap\u00e9ndice A Normativo, de esta Norma.<\/li>
- En las canastillas y cartones de empaque de los productos que recibe el consumidor final, exceptuando al material de embalaje, los s\u00edmbolos deber\u00e1n ostentarse, adem\u00e1s, en la parte superior y caras laterales, en un tama\u00f1o mayor al que aparezca en la etiqueta, tap\u00f3n o corcholata.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Bebidas alcoh\u00f3licas con bajo contenido energ\u00e9tico<\/strong><\/h2><\/p>\n\n\n\n
- Los productos con bajo contenido energ\u00e9tico deben ostentar en la etiqueta la declaraci\u00f3n “bajo contenido energ\u00e9tico”.<\/li>
- No est\u00e1 permitido emplear t\u00e9rminos descriptivos relacionados con la modificaci\u00f3n en el contenido energ\u00e9tico, distinto al definido en esta Norma.<\/li>
- Aquellas bebidas alcoh\u00f3licas con bajo contenido energ\u00e9tico deber\u00e1n incluir las leyendas precautorias correspondientes, establecidas en el Acuerdo.<\/li>
- Informaci\u00f3n comercial.<\/li>
- En el Brandy, se incluir\u00e1 la palabra “Brandy” en forma ostensible y la leyenda “100% de uva”, la que deber\u00e1 ser comprobable.<\/li>
- Indicaci\u00f3n de la cantidad conforme a lo establecido en la Norma Oficial Mexicana, citada en el punto 2.2, del Cap\u00edtulo de Referencias de esta Norma.<\/li>
- Si durante la elaboraci\u00f3n de vino se emplea viruta de roble, no se podr\u00e1 utilizar ning\u00fan termino que confunda al consumidor haciendo referencia al uso de barricas de roble, como “a\u00f1ejado en barrica” o similares.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Informaci\u00f3n sanitaria adicional<\/strong><\/h2><\/p>\n\n\n\n
Las etiquetas podr\u00e1n contener la clasificaci\u00f3n se\u00f1alada en la siguiente tabla, la cual, cuando se utilice, deber\u00e1 aparecer como se se\u00f1ala y no deber\u00e1 ser utilizada con fines promocionales, ni de publicidad de los productos. Los textos de las leyendas precautorias no podr\u00e1n modificarse ni usar superlativos relativos a la clasificaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
De contenido alcoh\u00f3lico bajo<\/td> Las bebidas con un contenido alcoh\u00f3lico de 2,0% y hasta 6,0% en volumen.<\/td><\/tr> De contenido alcoh\u00f3lico medio<\/td> Las bebidas con un contenido alcoh\u00f3lico de 6,1% y hasta 20.0% en volumen.<\/td><\/tr> De contenido alcoh\u00f3lico alto<\/td> Las bebidas con un contenido alcoh\u00f3lico de 20,1% y hasta 55,0% en volumen.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n Contenido energ\u00e9tico<\/strong><\/h2><\/p>\n\n\n\n
Se podr\u00e1 declarar el contenido energ\u00e9tico por porci\u00f3n expresado ya sea en kJ o kcal, de acuerdo con los siguientes tama\u00f1os de porci\u00f3n de bebida est\u00e1ndar, con aproximadamente 13g de alcohol y considerando que su gravedad espec\u00edfica es de 0,785g\/ml:<\/p>\n\n\n\n
- Cerveza con 5% Alc. Vol., 330ml;<\/li>
- Vino con 12% Alc. Vol., 140ml;<\/li>
- Vinos fortificados (por ejemplo jerez) con 18% Alc. Vol., 90ml;<\/li>
- Licor o aperitivo con 25% Alc. Vol., 70ml, y<\/li>
- Bebidas espirituosas con 40% Alc. Vol., 40ml.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
La declaraci\u00f3n sobre el contenido energ\u00e9tico se debe calcular utilizando los siguientes factores de conversi\u00f3n:<\/h5><\/p>\n\n\n\n
- Alcohol et\u00edlico 5,5kcal\/ml (23kJ\/ml), y<\/li>
- Carbohidratos 4,0kcal\/g (17kJ\/g).<\/li>
- En la etiqueta puede presentarse cualquier informaci\u00f3n o representaci\u00f3n gr\u00e1fica, as\u00ed como material escrito, impreso o gr\u00e1fico, por ejemplo, tratamientos o procesos especiales de elaboraci\u00f3n u otras leyendas precautorias, siempre que est\u00e9 de acuerdo con los requisitos obligatorios de la presente Norma.<\/li><\/ul>\n\n\n\n
Para efectos de esta Norma, se considera como informaci\u00f3n sanitaria aquella tendiente a proteger y preservar la salud de la persona y de la colectividad, a fin de alcanzar un estado f\u00edsicamente sano de la poblaci\u00f3n del pa\u00eds, de manera individual o concurrente.<\/p>\n\n\n\n
En el etiquetado de las bebidas alcoh\u00f3licas se podr\u00e1 incluir la leyenda: “Para mayor informaci\u00f3n ingresa a la p\u00e1gina: www.conadic.salud.gob.mx, donde se cuenta con informaci\u00f3n sobre el uso nocivo del alcohol”.<\/p>\n\n\n\n
Informaci\u00f3n comercial adicional<\/strong><\/h2><\/p>\n\n\n\n
La informaci\u00f3n comercial diferente a lo previsto en los puntos anteriores de esta Norma, se considera informaci\u00f3n comercial adicional. Esta podr\u00e1 consistir en antecedentes hist\u00f3ricos de la bebida, recetas, dichos, frases, s\u00edmbolos, abreviaturas, d\u00edgitos, frases publicitarias, refranes, etc., as\u00ed como material escrito, impreso o gr\u00e1fico, siempre y cuando no induzcan a error o enga\u00f1o al consumidor; y esta informaci\u00f3n podr\u00e1 ostentarse en idioma distinto al espa\u00f1ol sin necesidad de ser traducida.<\/p>\r\n
<\/p>\r\n
AP\u00c9NDICE A NORMATIVO<\/h2>\r\n
S\u00edmbolos<\/h3>\r\n
Deber\u00e1n incluirse los tres s\u00edmbolos simult\u00e1neamente o de manera individual altern\u00e1ndolos y cada uno de ellos debe cumplir con las siguientes especificaciones:<\/h5>\r\n
- \r\n
- Ser de un color contrastante al fondo.<\/li>\r\n
- Cuando se incluyan los tres s\u00edmbolos simult\u00e1neamente, \u00e9stos deber\u00e1n: tener un di\u00e1metro m\u00ednimo de 7mm.<\/li>\r\n
- Si se incluye \u00fanicamente un s\u00edmbolo, \u00e9ste deber\u00e1 tener un di\u00e1metro m\u00ednimo de 10mm y alternarse cada cuatro meses, comenzando por cualquiera de ellos.<\/li>\r\n
- Para aquellas bebidas alcoh\u00f3licas cuyo volumen sea de 0 hasta 500ml conforme a lo establecido en la tabla del punto 9.3.7.2.1, de la presente Norma, si se incluye \u00fanicamente un s\u00edmbolo deber\u00e1 tener un di\u00e1metro m\u00ednimo de 5mm y alternarse cada cuatro meses, comenzando por cualquiera de ellos; cuando se incluyan los tres s\u00edmbolos simult\u00e1neamente, \u00e9stos deber\u00e1n tener un di\u00e1metro m\u00ednimo de 3.5mm.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n
Los S\u00edmbolos a utilizar son:<\/h5>\r\n
- \r\n
- S\u00edmbolo 1, Prohibici\u00f3n de consumo en menores de 18 a\u00f1os:<\/li>\r\n<\/ul>\r\n
\n\n\n\n<\/p>\r\n
\u00a0<\/p>\r\n- \r\n
- S\u00edmbolo 2, Prohibici\u00f3n de consumo por mujeres embarazadas:<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<\/p>\r\n
- \r\n
- S\u00edmbolo 3, Prohibici\u00f3n de conducci\u00f3n bajo los influjos del alcohol:<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<\/p>\r\n
- \r\n
- La imagen de -18, mujer embarazada y veh\u00edculo debe mantener proporcionalidad entre el c\u00edrculo y el gr\u00e1fico.<\/li>\r\n
- Los s\u00edmbolos podr\u00e1n colocarse en cualquier parte de la etiqueta.<\/li>\r\n
- Los s\u00edmbolos deben estar visibles en todo momento, incluso cuando la bebida alcoh\u00f3lica se est\u00e9 consumiendo.<\/li>\r\n
- En aquellas bebidas con contenido alcoh\u00f3lico bajo, se deber\u00e1 incluir \u00fanicamente el siguiente s\u00edmbolo:<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<\/p>\r\n
- \r\n
- El s\u00edmbolo deber\u00e1 aparecer en un \u00e1rea visible de la etiqueta o en la parte externa del tap\u00f3n o\u00a0corcholata, no pudi\u00e9ndose ocupar para tal efecto el fald\u00f3n de los anteriores.<\/li>\r\n
- Cuando el s\u00edmbolo aparezca en la etiqueta su tama\u00f1o no deber\u00e1 ser menor de 10mm de di\u00e1metro, si aparece en la corcholata su tama\u00f1o m\u00ednimo deber\u00e1 ser de 20mm de di\u00e1metro.<\/li>\r\n<\/ol>\r\n
\r\n
Y as\u00ed es como damos por concluido el art\u00edculo de hoy. Recuerden en estas fechas revisar que el etiquetado de sus bebidas sea el \u00f3ptimo; y por otro lado, si eres un importador o comercializador ac\u00e9rcate con nosotros y asegura el cumplimiento de tus productos, para que no caiga en alg\u00fan incumplimiento. \u00a1Blinda tu operaci\u00f3n con NOMVERIFY M\u00c9XICO!<\/p>\r\n
Hasta la pr\u00f3xima.<\/p>\r\n<\/blockquote>\r\n
\n\n\n
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- Declararse en el envase o etiqueta y consistir por lo menos de:\n
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